Mousse au chocolat à la vapeur

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Formidable : aucune surveillance, aucun risque d'attacher.

Recette proposée par Henriette Cubilier

Ingrédients

  • 125 g de chocolat amer
  • 125 g de fromage blanc 0 %
  • 6 blancs d'oeufs montés en neige très ferme.
  • 1 cuillère à café de café soluble
  • 3 cuillère à soupe d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier en verre, mettre 3 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à café de café soluble, la tablette de chocolat amer coupée en morceaux. Recouvrir d'une feuille de papier d'aluminium. Faire fondre à la vapeur 15 minutes (environ).
  2. 2
    Ajouter alors le fromage blanc 0 % en fouettant de façon à obtenir une pâte lisse et tiède. Incorporer délicatement les blancs en neige à cette pâte.
  3. 3
    Verser soit en coupe individuelle, soit dans une grande coupe.
  4. Pour finir
    Mettre au réfrigérateur pendant deux heures avant de consommer.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler aline - 19 août 2012
Très bien

mousse au chocola a la vapeur
jaime bien et cest facille a faire et quand ont a des inviter s ? ET JAIME BIEN LES CHOCALAS .
Ma suggestion : CEST TRES SIMPE ET DANS 25MINUTE ONT A UN DESSER.

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