Cupcakes "Made in England" des années 60

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Ce sont des vrais cupcakes, ou fairy cakes comme on les appelait à l'époque en Angleterre. Que de souvenirs d'enfance pour moi avec cette recette simplissime qui apporte à chaque fois du bonheur et qui se marie parfaitement avec une tasse de thé !

Recette proposée par Jo Commère

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 18 mn
  • 1 h 18 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 170° C thermostat 6.
  2. 2
    Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre.
  3. 3
    Ajoutez les oeufs puis la farine, la levure chimique, le sel et la vanille.
  4. 4
    Remplissez les caissettes aux 3/4.
  5. 5
    Faites cuire environ 18 minutes au four.
  6. Pour finir
    Préparation du glaçage : mélangez le sucre glace avec le zeste de citron et le jus de citron, déposez-le sur les cupcakes puis placez une cerise confite sur chaque cupcake.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler martine_f65 - 16 novembre 2011
Excellent

cupcakes
tres bon

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