Recette Moules façon ch'ti
Recette proposée par Pascale Lechevin
On reçoit nos amis le soir de la braderie de Lille... Un menu sans chichi ou comment allier notre goût des voyages, nos racines ch’tis et le doux plaisir d’épater la galerie !
Préparation Moules façon ch'ti1Dans une cocotte nappée d’un peu d’huile d’olive, faites revenir le gingembre et une échalote pelée et hachée. Ajoutez le vin blanc, laissez mijoter le tout quelques minutes avant d’y mettre les moules afin qu’elles s’ouvrent en s’imprégnant de ce bouillon. Égouttez les ensuite et gardez- les bien au chaud. Remettez le jus de cuisson filtré dans la cocotte, ajoutez une boite de lait de coco, le jus d’un citron vert, du safran. Assaisonnez et faîtes épaissir 1 minute sur feu moyen en remuant. Ajoutez de la coriandre ciselée, quelques gouttes de Tabasco et une pincée de sel... Laissez épaissir la sauce avant de napper délicatement les moules.
Recette proposée par Pascale Lechevin
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Vos avis sur la recette moules façon ch'ti 30 avis pour cette recetteDonnez votre avis
Recettes similairesAvec les mêmes ingrédients
Pain ch ti
Ingredients : Pains, Levure, Eau, Cafe, Farines 
Recette ch ti burger
Ingredients : Maroilles, Ketchup, Endive, Mayonnaise, Viande 
Recette ch ti gratin
Ingredients : Coppa, Maroilles, Pommes de terre, Ail, Creme fraiche 
3 avis
Riboche ch ti
Ingredients : Cassonade, Pâte brisée, Pomme, Beurre 
Recette gateau ananas tres caramel
Ingredients : Fleur de sel, Ananas, Caramel, Fromage blanc, Levure 
Galette aux pralines
Ingredients : Praline, Amande, Pâtes, Beurre, Sucre 
Recette fondant au chocolat aux pistaches
Ingredients : Pistache, Chocolat, Farines, Beurre, Sucre 
Champignons farcis au boursin recette
Ingredients : Champignons 
Recette confiture de bananes a la vanille
Ingredients : Mûre, Banane, Gousse de vanille, Orange, Jus 
Recette canard à l'orange
Ingredients : Etoile badiane, Porto, Vin, Sauce soja, Vinaigre 
Recette chausson express brocoli ratatouille mozzarella
Ingredients : Ratatouille, Brocoli, Origan, Mozzarella, Pâte brisée 
1 avis
Pate sel recette
Ingredients : Edulcorant, Margarine, Extrait de vanille, Fromage blanc, Maizena 
Recette terre entiere
Ingredients : Cinq épices, Fécule de pommes de terre, Huile de sésame, Huile d'arachide, Vinaigre 
33 avis
Magrets miel
Ingredients : Magret canard, Pêche, Abricot, Fruit, Ananas 
159 avis
American cookies recette
Ingredients : Pepites chocolat, Sucre vanille, Levure chimique, Cafe, Farines 
Recette savarin express
Ingredients : Levure, Farines, Sucre, Oeuf 
Recette moelleux au chocolat coeur nutella
Ingredients : Nutella, Cacao, Chocolat noir, Farines, Beurre
Recette pommes de terre en lamelles
Ingredients : Pommes de terre, Huile, Oignon, Poivre, Sel 
5 avis
Cuisine legere poisson
Ingredients : Merlan, Homard, Estragon, Cognac, Blanc oeuf 
Recette cookies normands
Ingredients : Pont eveque, Levure, Cafe, Poivre, Farines 
Douceur cremeuse compotee et coulis de nectarine
Ingredients : Nectarine, Faisselle, Chantilly, Fromage blanc, Cassonade 
2 avis
Gateau train anniversaire
Ingredients : Mikado, Smarties, Carambar, Vermicelle, Fraise 
Recette scampis dionyssos
Ingredients : Scampis, Poules, Cognac, Concentré de tomates, Moutarde 
2 avis
Charlotte peche
Ingredients : Coulis framboise, Biscuit a la cuillere, Pêche, Chantilly, Feuille gelatine Recettes liées à moules façon ch'ti |
Dans le magazine
Diaporama
25
recettes de grillades
Brochettes de viande, de poisson, crevettes marinées... Sortez le barbecue
! Sélection
Diaporama Idées pour accompagner son barbecue
Diaporama Du soleil dans ma salade
Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.