> Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

Recette Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

4 sur 529 avis - Note : 4/5
Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre
Recette proposée par Henriette Cubilier
Servez frais, décoré avec des brins de ciboulette et accompagné de toasts de pain grillé.
FacileÉtéPetit Prix
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

1Préparez le coulis de poivron : lavez, épépinez les poivrons et coupez-les en 2. Faites-les revenir sous le gril (côté peau vers le dessus), jusqu'à ce que la peau soit noire. Vous pouvez ainsi facilement les éplucher.

2Une fois épluchés, mixez les poivrons afin d'obtenir un coulis de poivron.

3Mélangez le fromage de chèvre avec de l'huile d'olive, du jus de citron, de la ciboulette fraîche ciselée puis assaisonnez.

4Dans des cuillères (ou des verrines), disposez moitié-moitié de coulis de poivron et de préparation de fromage de chèvre.

 
Recette proposée par Henriette Cubilier (115 recettes)

Vos avis sur la recette cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

4 sur 5  29 avis pour cette recette
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  • L'avis de Veronique Fleelo sur la recette Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre
    Très bien
  • L'avis de Marine Cipriani sur la recette Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre
    Marine Très bon mais la prochaine fois je mettrais moins de citron.
  • L'avis de Anais Darcq sur la recette Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre
    Très bon Très frais et très simple
  • L'avis de Dominique Minassian sur la recette Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre
    Cuillère
  • L'avis de Manon Pannatier sur la recette Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre
    Super en apéritif! Ayant des convives qui n'apprécient pas le fromage de chèvre, je l'ai simplement remplacé par du fromage blanc, type St-Moret, délicieux également!
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