Cheesecake à la crème de nougat et au Nutella

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Un cheesecake aux parfums que l'on aime tant.

Recette proposée par Sandra Heraud

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Commencer par préparer la base biscuitée, pour cela faire fondre le beurre et le mélanger avec les biscuits émiettés de façon à obtenir une pâte. Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé, disposer un cerclage de 28 cm de diamètre dessus et tapisser le fond à l'aide d'une cuiller de pâte biscuitée. Réserver une heure au frais afin que la pâte durcisse.
  2. 2
    Battre ensuite les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, puis ajouter le fromage blanc et mélanger.
  3. 3
    Diviser la préparation en deux, dans l'une des préparations incorporer le Nutella et dans l'autre la crème de nougat, mélanger bien de façon à avoir 2 préparations homogènes.
  4. 4
    Préchauffer le four à 160°C, thermostat 5-6.
  5. 5
    Verser la préparation au Nutella sur la couche biscuitée et enfourner pendant 15 minutes de façon à la cuire en premier de façon à ce que les 2 préparations ne soient pas mélangées. Puis verser celle à la crème de nougat par-dessus et poursuivre la cuisson pendant 1 heure.
  6. Pour finir
    Réserver au frais pendant 2 heures, c'est encore meilleur.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler sonia-v56 - 28 mars 2011
Très bien

Très bon !
Très bon résultat au final, encore meilleur quelques jours après.
Ma suggestion : La crème de nougat est difficile à trouver et chère. Faite-la vous même : mouliner le nougat puis faite le fondre avec 2 cuillère à café de crème fraîche, résultat garanti.

Signaler Sandra - 27 septembre 2010
Excellent

Réponse
Vous pourrez trouver de la crème de nougat sur internet.

Signaler laetitia_b20 - 26 septembre 2010
Très bien

Excellent
Très agréable ce petit dessert qui passe très bien à la fin du repas...
Ma suggestion : N'ayant pas trouvé de créme de nougat (d'aillleurs merci de m'indiquer dans quel rayon il se trouve) j'ai utilisé de la créme de coco et c'était parfait. En ce qui concerne le fond en gâteau, j'ai pris des spéculos et c'est pas mal.

Signaler sandra_h41 -  6 mai 2010
Excellent

Réponse
Vous pouvez vous en procurer sur Internet.

Signaler claudy-a -  6 mai 2010

Renseignement
Où trouve t-on et sous quelle forme la crème de nougat ? Merci !

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