Salade d'oranges aux échalotes

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Un délice rafraîchissant et gourmand en été, le plein de vitamines en hiver. Les enfants adorent...

Recette proposée par Patricia Clement

Ingrédients

  • Selon l'appétit des convives, comptez de 1 à 2 oranges par personne
  • 2 ou 3 échalotes (selon la taille)
  • sel, poivre
  • vinaigre (de vin, de cidre selon vos goûts)
  • huile assez neutre en goût de type tournesol

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. Épluchez avec un couteau les oranges, en retirant au maximum la partie blanche. Découpez les oranges en rondelles et disposez-les dans un plat. Épluchez et hachez les échalotes, répartissez-les sur les oranges. Poivrez généreusement, salez peu, ajoutez le vinaigre et l'huile. Couvrez votre plat et mettez-le au frigo. Il est prêt, sortez-le juste avant de servir pour un maximum de fraîcheur, surtout en été.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler autocar47 -  3 août 2016
Excellent

moi j'épluche et coupe mes orange en rondelle, vinaigre basmati, salée poivrer, échalotes émincer et servir frai

Signaler Ninoumarquise - 12 septembre 2015

Je fais la même salade depuis longtemps mais en ajoutant de la salade vert coupée menu dans le fond.

Recettes similaires