Roses

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Les petits gâteaux en forme de roses.

Recette proposée par Kasia Kopaczewska

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Couper le beurre froid en morceaux et mélanger avec de la farine. Ajouter le sucre glace et les jaunes d’œufs, mélanger. Travailler la pâte avec les mains, il le faut autrement ça ne colle pas bien. On peut ajouter 1-2 cuillerées d’eau froide pour humidifier la pâte. Quand la pâte est prête, l'entourer dans un film alimentaire et mettre au frigo pour 30 minutes.
  2. 2
    Ensuite, étaler la pâte refroidie avec un rouleau de pâtisserie pour obtenir l’épaisseur de 3-4 mm. Couper les cercles avec un verre et composer les roses.
  3. 3
    Prendre 4 cercles et poser l’un sur l’autre à moitié de hauteur, ensuite faire rouler sans serrer. Couper le rouleau en deux, au milieu, pour obtenir 2 roses.
  4. Pour finir
    Ecarter un peu les pétales de chaque rose et les mettre sur le papier cuisson, posé sur la plaque de four. Enfourner pour 15 minutes à 200°C thermostat 6-, arrêter le four quand les pétales de roses commencent à dorer. On peut saupoudrer les roses de sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Martine - 13 août 2016

J'en aie fait hier (excellent ) mais j'aimerai en faire coloré dite moi comment? ?? Merci

Signaler sonia.d61 - 29 avril 2014
Très bien

Très bonnes et moelleuses à l'intérieur

Signaler Sylvie -  3 décembre 2012
Très bien

Couleur ?
Tout à fait d'accord avec Francine, on ne parle pas de la couleur.
Comment éviter les colorants chimiques ?
Sinon c'est une recette que je vais essayer pour les fêtes.

Signaler francine-d65 -  4 mai 2010

Questions
Le résultat à première vue est bien joli, je suis tentée d'essayer mais , n'y a t-il pas un oubli dans les ingrédients qui fasse une couleur à la pâte, car la vôtre parait colorée ? Peut-être aussi, besoin de plus d'explications sur la manière de façonner la forme de rose. Merci.

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