Glace aux speculoos inratable

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Une glace à l'accent belge sans sorbetière.

Recette proposée par Kahina Ait

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 5 h
  • 5 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Séparer le blancs des jaunes d'oeufs et monter vos blancs en neige ferme.
  2. 2
    Monter la crème fraiche en chantilly puis ajouter le sucre et à la fin les jaunes d'oeufs.
  3. 3
    Mélanger délicatement les blancs en neige à la chantilly et en dernier les spéculoos réduit en chapelure.
  4. 4
    Remuer délicatement pour obtenir un mélange homogène.
  5. Pour finir
    Mettre dans une boîte au congélateur et attendre au moins 5 à 6 heures.

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