Recette Sauce au Saint-Agur

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Sauce au Saint-Agur
Recette proposée par Caroline Boutoille
Tout simplement délicieux avec un bon steak frites ou un barbecue !
Pour 4 personnes :
  • 40 g de Saint-Agur
  • 40 g de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 5 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 10 mn
 

Préparation Sauce au Saint-Agur

1Délayer la cuillère à café de maïzena dans une cuillère à soupe de lait.

2Mettre à fondre doucement le Saint-Agur dans une petite casserole. Ajouter ensuite la crème fraîche, toujours sur feu doux.

3Ajouter enfin la maïzena délayée dans le lait, puis sur feu moyen, ne pas cesser de remuer jusqu'à épaississement.

Pour finir... Dans l'idéal servir aussitôt, sinon réchauffer à feu très très doux en remuant régulièrement.
 
Recette proposée par Caroline Boutoille (42 recettes)

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