> Mousse légère aux carambars

Recette Mousse légère aux carambars

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Mousse légère aux carambars
Recette proposée par Christel Cosaque
Petite mousse légère, simplissime, et au goût délicieux de notre enfance !
Pour 6 personnes :
  • 6 blancs d'oeufs
  • 24 carambars
  • 10 cl de crème liquide
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 5 mn
  • Repos : 120 mn
  • Temps total : 140 mn
 

Préparation Mousse légère aux carambars

1Battre les blancs en neige très ferme.

2Faire fondre les carambars dans la crème a feux doux, en remuant pour que ca n'attache pas au fond de la casserole.

3Lorsque les carambars sont bien fondu, incorporer la préparation lentement aux blancs montés en neige.

4Mélanger délicatement, mettre en verrines, et mettre au frais pour 2 heures minimum.

 
Recette proposée par Christel Cosaque

Vos avis sur la recette

3 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Céline Patat sur la recette Mousse légère aux carambars
    Pas mal Le goût est parfait mais n'a pas un aspect mousse parfaite comme une mousse au chocolat par ex, de plus il y a un peu trop de liquide au fond. Je vais essayer le cake aux Carambar.

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