Mini-pissaladière

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • 3 oignons
  • 1 petit bocal de filet d'anchois
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C). Éplucher et couper les oignons finement. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Incorporer les oignons, saler, poivrer et laisser cuire sans colorer en les remuant avec une cuillère de bois. En fin de cuisson, ils doivent être fondants sans être dorés.
  2. 2
    Sur un plan de travail, dérouler la pâte feuilletée et avec un emporte-pièce ou à défaut un verre d'environ 4 à 5 cm de diamètre, découper des petits ronds de pâte. Sur une plaque de cuisson, placer une feuille de papier sulfurisé et disposer les découpes de pâte bien espacées.
  3. Pour finir
    Recouvrir chaque découpe de pâte d'oignons cuits et disposer des petits morceaux de filets d'anchois sur les oignons. Mettre au four pendant 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson. Peut être déguster chaud ou froid.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(15 avis)

Signaler francoise.d78 - 27 avril 2014
Excellent

très bon mais pour faire colorer la pâte je passe un peu de jaune d oeuf

Signaler renee-odile_b -  8 octobre 2013
Excellent

mini-pissaladière
très bien pour l'apéritif, et facile à réaliser

Signaler Pitchoune.55 - 23 juin 2013
Excellent

délicis=eux

Signaler isabelle.g15 - 14 juin 2013
Excellent

FACILE ET DELICIEUX

Signaler renee-odile-b -  6 décembre 2012
Très bien

pissaladière
très bien et facile à réaliser.

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