Recette Mini-pissaladière

15 avis - Note : 3/5

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Recette proposée par Sophie Beddiaf

FacileÉtéPetit Prix

Pour 6 personnes :

• 1 pâte feuilletée
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olives
• 3 oignons
• 1 petit bocal de filet d'anchois
• sel, poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Mini-pissaladière

1Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C).
Éplucher et couper les oignons finement. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Incorporer les oignons, saler, poivrer et laisser cuire sans colorer en les remuant avec une cuillère de bois. En fin de cuisson, ils doivent être fondants sans être dorés.

2Sur un plan de travail, dérouler la pâte feuilletée et avec un emporte-pièce ou à défaut un verre d'environ 4 à 5 cm de diamètre, découper des petits ronds de pâte. Sur une plaque de cuisson, placer une feuille de papier sulfurisé et disposer les découpes de pâte bien espacées.

3Recouvrir chaque découpe de pâte d'oignons cuits et disposer des petits morceaux de filets d'anchois sur les oignons.
Mettre au four pendant 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson.
Peut être déguster chaud ou froid.

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Recette proposée par Sophie Beddiaf (27 recettes)

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Vos avis sur la recette mini-pissaladière

  15 avis pour cette recette

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• L'avis de Isabelle Odaert sur la recette Mini-pissaladière
  Apéro Parfait pour un apéro-dinatoire
  
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• L'avis de Hélène Mascarelli sur la recette Mini-pissaladière
  Mini pissaladière Surtout pas de pâte feuilletée mais de la pâte à pain, sans oublier les olives noires de Nice et un filet d'huile d'olive avant la cuisson, parole de niçoise.
  
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• L'avis de Annie sur la recette Mini-pissaladière
  Pissaladière Oh la la !! quel sacrilège ..... la pissaladière ne se fait pas avec de la pâte feuilletée !!! mais avec de la pâte à pain (pas trop épaisse) : parole de niçoise !!!
  
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• L'avis de Anne Marie Cazzulini sur la recette Mini-pissaladière
  Nina La pissaladière ne se fait pas avec la pâte feuilletée mais avec la pâte à pain !!!
  
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• L'avis de Amandine Rousset sur la recette Mini-pissaladière
  Délicieux Pour l'apero ou en plat un peu plus gros c'est vraiment très bon !
  
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