Tartelettes aux pommes à la crème cannelle

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Une envie de gourmandise rapide à préparer !

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 2 pommes type golden
  • 1 belle cuillère à café de vergeoise brune ou de cassonade
  • 2 à 3 cuillères à café de crème fraiche épaisse
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Dérouler la pâte feuilletée et découper des carrés à l'aide d'une roulette à pâtisserie dentelée ou un grand emporte-pièce de votre choix. Déposer les formes obtenues sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé et les piquer avec les dents d'une fourchette.
  2. 2
    Mélanger la vergeoise, la crème fraîche et un peu de cannelle dans un bol. Peler et râper les pommes sur une râpe à gros trous et les ajouter à la crème et bien les mélanger.
  3. 3
    Garnir les formes de pâte avec les pommes à la crème en mettant une jolie épaisseur (6 à 8 mm) et saupoudrer très légèrement de cannelle moulue.
  4. Pour finir
    Faire cuire 20 à 25 minutes à four chaud. Servir tiède ou bien froid en dessert, pour le Tea time ou c'est parfait pour un pique-nique !

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler irina3 -  5 novembre 2010
Excellent

Irina
Très bon, facile et vite à faire.

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