Tartelettes aux pommes à la crème cannelle

Name: Tartelettes aux pommes à la crème cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 pâte feuilletée pur beurre; 2 pommes type golden; 1 belle cuillère à café de vergeoise brune ou de cassonade; 2 à 3 cuillères à café de crème fraiche épaisse; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

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Tartelettes aux pommes à la crème cannelle

Une envie de gourmandise rapide à préparer !

Magali Auneau

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Ingrédients

1 pâte feuilletée pur beurre
2 pommes type golden
1 belle cuillère à café de vergeoise brune ou de cassonade
2 à 3 cuillères à café de crème fraiche épaisse
1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
25 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Dérouler la pâte feuilletée et découper des carrés à l'aide d'une roulette à pâtisserie dentelée ou un grand emporte-pièce de votre choix. Déposer les formes obtenues sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé et les piquer avec les dents d'une fourchette.
2 Mélanger la vergeoise, la crème fraîche et un peu de cannelle dans un bol. Peler et râper les pommes sur une râpe à gros trous et les ajouter à la crème et bien les mélanger.

3

Garnir les formes de pâte avec les pommes à la crème en mettant une jolie épaisseur (6 à 8 mm) et saupoudrer très légèrement de cannelle moulue.
Pour finir

Faire cuire 20 à 25 minutes à four chaud. Servir tiède ou bien froid en dessert, pour le Tea time ou c'est parfait pour un pique-nique !

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Tartelettes aux pommes à la crème cannelle

Magali Auneau

Ingrédients

Réalisation

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