Gratin de tomates citronné sur sardines en boîte

4 / 5  basé sur 10 avis
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Pour une entrée originale et improvisée autour des sardines à l'huile...

Recette proposée par Alexandra Vaagahu

Ingrédients

  • 4 boîtes de sardines à l'huile
  • 2 tomates moyennes
  • 12 olives noires
  • 1 branche de céleri
  • 1 cuillère à café rase d'origan séché
  • 1 cuillère à café rase de basilic séché
  • 1 cuillère à café rase de sauge séchée
  • sel, poivre
  • Pour la chapelure au citron :
  • 80 g de chapelure
  • le zeste 2 petits citrons jaunes non-traités
  • 4 cuillères à soupe rases de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez puis coupez les tomates en 2. Épépinez-les puis découpez-les en petits dés. Mettez ces dés dans un bol. Dénoyautez les olives noires puis hachez-les. Ajoutez aux dés de tomates. Ajoutez aussi le céleri branche finement tranché. Assaisonnez avec les aromates. Salez et poivrez. Réservez.
  2. 2
    Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le zeste et le parmesan, et humidifiez l'ensemble avec l'huile d'olive. Réservez.
  3. Pour finir
    Ouvrez chaque boîte de sardines (vous pouvez décider de garder ou non les couvercles). Jetez la moitié de l'huile des sardines. Répartissez équitablement les dés de tomates sur les sardines. Finissez en saupoudrant généreusement de chapelure au citron. Disposez les boîtes sur une plaque de cuisson et glissez le tout dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) durant 15 minutes. Servez chaud avec une salade de mâche.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler Virginie - 12 juillet 2015
Excellent

Super! Rapide et efficace! Effets garanti

Signaler Ita -  9 mai 2014
Bien

L'idée m'a désuite, mais la chapelure était vraiment trop sèche. Le temps de cuisson doit être prolongé pour permettre au fromage de gratiner. La prochaine fois je vais m'inspirer des suggestions de Catherine.b69 et utiliser du comté ou du gruyère, sans olives plus d'huile, des citrons verts et cuire 20 min. En tout cas les saveurs sont très bonnes.

Signaler ghislaine-f56 - 21 septembre 2012
Très bien

présentation originale

Signaler catherine-f88 -  6 avril 2012
Pas mal

non

Signaler annie-claude1 - 21 mars 2012
Très bien

gratin de tomates et sardines en boiote.
mes petits enfants ont aimé Les filets de sardine sont delicieux J'e le referais un vendredi coùùe plat principal avec une salade verte
Merci

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