Recette Tartelettes à l'orange

Recette proposée par Marie Bullot

Pour changer de la tarte au citron...

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation Tartelettes à l'orange

1 Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Laver soigneusement les oranges et les sécher. Râper finement leur zeste et les presser. Faire fondre le beurre.
2 Fouetter les œufs entiers et les jaunes avec le sucre. Ajouter les zestes, le jus et le beurre fondu.
3 Étaler la pâte et la découper pour chaque moule à tartelette. Beurrer légèrement chaque moule et garnir de la pâte. Piquer à la fourchette, recouvrir de papier de cuisson et de légumes secs. Enfourner et faire cuire 10 à 15 minutes.
4 Sortir du four et baisser la température à 180°C (thermostat 6). Verser la préparation dans chaque moule et enfourner pendant 20 minutes.
Pour finir
Sortir les tartelettes du four et les laisser complètement refroidir avant de mettre au frais.

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