Muffins à la vanille, coeur fondant au chocolat blanc

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Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 60 g de sucre de canne
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 70 g de beurre
  • 10 cl de lait entier
  • 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille
  • 9 carrés de chocolat blanc pâtissier

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C) et beurrer les moules à muffins.
  2. 2
    Mélanger le sucre, le sucre vanillé, la levure et la farine jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  3. 3
    Y ajouter l'oeuf, le lait entier, le beurre fondu ainsi que la vanille liquide.
  4. 4
    Verser la préparation jusqu'à la moitié du moule, déposer un carré de chocolat blanc pâtissier et le recouvrir d'une seconde couche de la préparation. Répéter l'opération pour chaque moule.
  5. Pour finir
    Râper ou mixer les carrés de chocolat restants pour parsemer le dessus de la pâte. Enfourner pendant environ 25 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler tros.a - 11 octobre 2014
Excellent

Très bons. Attention cependant à surveiller son four, après 25 minutes les miens étaient cramés, j'ai dû recommencer et les mettre entre 15 et 20 minutes.

Signaler maddy_c -  6 mars 2013
Très bien

Très simple à faire et bon
C'est vraiment vite fait, super pour un gouter, par contre j'avais coupé le chocolat en morceau avant de le mettre comme dans la recette, mais il n'y en avait pas assez à notre goût, je réessayerais en mettant plus de chocolat !
Ma suggestion : Couper le chocolat en petit morceau pour faire comme des pépites, et en mettre plus qu'un carreau par muffins.

Signaler sylvie-g77-jdf - 24 décembre 2011
Très bien

A refaire
Le chocolat n a pas totalement fondu

Signaler severine-m94 - 19 novembre 2011
Très bien

Un régal!
De délicieux muffins, faciles à réaliser
Ma suggestion : J'ai doublé les doses pour réaliser 12 beaux muffins. J'ai choisi un coeur fondant au chocolat noir.

Meilleurs dégustés tout chauds!

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