Flan au chocolat maison

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Un flan sans pâte, pour tous les amateurs de chocolat

Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Cassez le chocolat dans un saladier, ajoutez 2 cuillères à soupe de lait et faites-le fondre au bain-marie.
  2. 2
    Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition.
  3. 3
    Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Quand le mélange est mousseux, ajoutez la farine. Mélangez bien puis versez le lait doucement en fouettant.
  4. 4
    Incorporez la crème fraîche puis le chocolat fondu.
  5. 5
    Préchauffez le four sur thermostat 5 (150°C). Beurrez des petits ramequins. Répartissez la préparation dedans et placez les ramequins dans un bain-marie.
  6. Pour finir
    Enfournez et faites cuire 30 à 35 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler audrey98_jdf -  2 juillet 2012
Médiocre

Un véritable gâchis !!
Ce flan ne cuit pas, ne si fige pas, même après plusieurs heures au frigo, j'ai gâché des ingrédients !!
Ma suggestion : A jeter !

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