Mousse chocolat-praliné

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Une recette facile et qui plaît à tous. Peut être préparée à l'avance.

Recette proposée par Carole Clerc

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre au bain-marie le chocolat et la Pralinoise avec la crème jusqu'à obtenir un mélange homogène, une ganache.
  2. 2
    Battre les blancs d'oeufs en neige.
  3. 3
    Incorporer les blancs sans les casser à la ganache obtenue, et mélanger délicatement.
  4. Pour finir
    Mettre la préparation au frais pendant au moins 40 minutes.

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