Mini-moelleux au Nutella

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Une recette facile que je réalise aussi souvent que possible...

Recette proposée par Ingrid Payan

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs entiers
  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 pincée de sel fin
  • 120 g de Nutella
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 10 cl de lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à température moyenne.
  2. 2
    Dans une terrine, fouetter les œufs entiers avec le sucre vanillé et le Nutella. Ajouter petit à petit la farine et la levure puis le lait, bien mélanger.
  3. 3
    Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme avec la pincée de sel fin. Les incorporer délicatement à la préparation précédente en soulevant la masse. Ne pas fouetter.
  4. 4
    Beurrer et fariner des moules à muffins s'ils ne sont pas en silicone. Y verser la préparation mais ne pas remplir jusqu'à ras bord car ils vont gonfler. Enfourner à température moyenne pendant 20 minutes environ.
  5. 5
    Démouler à la sortie du four les mini-moelleux, puis les placer sur une grille à pâtisserie.
  6. Pour finir
    Saupoudrer de sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Aurelie - 31 janvier 2011
Pas mal

Bof
Un peu déçue, je ne le referai pas !

Signaler michele.r71 - 25 août 2010
Bien

Mini-moelleux pas très moelleux
Ils manquent de parfum et sont un peu sec.
Ma suggestion : Ces moelleux se mangent bien mieux accompagnés de crème anglaise ou de Nutella.

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