Sorbet aux fruits (sans sorbetière)

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Pour le plus grand plaisir de mes filles, j'ai testé plusieurs recettes et j'en ai fait une synthèse.

Recette proposée par Arnaud De Fursac

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre les ingrédients pour la chantilly au congélateur (récipient, fouet du batteur et crème fraîche).
  2. 2
    Préparer le fruits (les équeuter, les éplucher, etc.).
  3. 3
    Verser les fruits dans un grand récipient et mixer le tout. Ajouter le jus de citron, le sucre et mélanger.
  4. 4
    Faire la crème chantilly : verser la crème et le sucre dans un récipient. Commencer à battre (vitesse 1) pendant trente secondes, puis passer sur vitesse 2 et ainsi de suite.
  5. 5
    Ajouter progressivement la chantilly au mélange précédent afin d'avoir un liquide homogène.
  6. Pour finir
    Verser dans les sucettes à glace ou dans le bac à glace. Mettre au congélateur au moins 12h.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Meriem - 10 mai 2015
Très bien

Pas mal comme sorbet simple et facile

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