Recette Spritz au chocolat

22 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Sophie Beddiaf

Facile

Pour 20 personnes :

• 250 g de farine
• 125 g de sucre glace
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 180 g de beurre ramolli
• 60 poudre d'amandes
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de chocolat fondu de votre choix

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 12 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 27 mn

 

Préparation Spritz au chocolat

1Préchauffer votre four thermostat 6 (180°C). Dans un plat, mettre le sucre, le sel, le sucre vanillé et le beurre pommade et mélanger le tout. Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau afin d'obtenir une pâte lisse. Incorporer ensuite la moitié de la farine et la poudre d'amandes, travailler la pâte et enfin ajouter le reste de la farine. Bien mélanger l'ensemble. Mettre cette pâte dans une poche à douille avec un embout cannelé large.


2Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé déposer la pâte en formant des "W". Enfourner pour environ 12 minutes à 180°C, thermostat 6. Laisser refroidir. Puis tremper la moitié de chaque spritz dans du chocolat noir ou chocolat au lait fondu ou servir nature.

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Recette proposée par Sophie Beddiaf (27 recettes)

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Tarte au sucre

Spritz

 

Vos avis sur la recette spritz au chocolat

  22 avis pour cette recette

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• L'avis de Barbara Louvet sur la recette Spritz au chocolat
  Bientôt à refaire Ajout: ils sont toujours aussi bons même après 2 semaines et même sans chocolat encore merci
  
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• L'avis de Catherine Lechien sur la recette Spritz au chocolat
  Aie!! Qu'est-ce-que j'ai fait de travers? mes jolis w se sont liquéfiés dans le four...Le beurre était trop froid?Le mélange pas assez amalgamé?Merci de votre réponse.Sinon,c'est très bon.
  
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• L'avis de Barbara Louvet sur la recette Spritz au chocolat
  
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  Parfait Excellent je les ai fait pour offrir à un membre de ma famille qui adore ces biscuits le résultat est parfait bien plus simple à réaliser que je le pensais texture identique encore meilleure le lendemain j'ai eu peur qu'ils s'étalent en cuisant mais non donc la prochaine fois je pourrai resserrer les biscuits sur la plaque merci beaucoup
  Ma suggestion : Rien à changer côté ingrédients par contre pour retrouver ceux du commerce j'aurais pu /du les faire plus gros (épais) mais comme ils étaient c'est bien aussi : plus agréables à manger !
  
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• L'avis de Françoise Deydier sur la recette Spritz au chocolat
  A refaire. Très bon résultat. Assez facile à réaliser. Rien à changer.
  
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• L'avis de Sandrine Jean sur la recette Spritz au chocolat
  Très bon A refaire
  
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