Poitrine de porc aux flageolets

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Ingrédients

  • 1 poitrine de porc de 900 g
  • 250 g de flageolets
  • 1 gros oignon
  • 2 clous de girofle
  • 1 marmite d'herbes
  • 1 cuillère à café de curcuma

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 8 h
  • 8 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Trempez les flageolets dans de l'eau la veille.
  2. 2
    Le jour-même, ajoutez dans la cocotte-minute la poitrine, les flageolets, les clous de girofle, la marmite d'herbes, la poudre de curcuma et l'oignon. Couvrez d'eau.
  3. 3
    Quand la soupape tourne, comptez 10 minutes.
  4. 4
    Dressez le plat.
  5. Pour finir

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