Panna cotta coco-kiwi

4 / 5  basé sur 3 avis
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Un dessert frais et léger, et des saveurs délicates en bouche !

Recette proposée par Caroline Boutoille

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 4 h
  • 4 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et mixer les kiwis. Déposer 2 cuillères à café de pulpe de kiwi dans chaque verrine.
  2. 2
    Mettre à bouillir le lait de coco, la crème, le sucre et l'agar-agar. (Si vous utilisez des feuilles de gélatine, les mettre à tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir, pendant que les reste boue, puis essorer les feuilles de gélatine et les plonger hors du feu dans le liquide. Bien mélanger)
  3. Pour finir
    Verser tout doucement dans les coupes, sur la pulpe de kiwi, puis laisser prendre 4h au réfrigérateur.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Aurore -  7 avril 2011
Bien

Trop dur
J'ai mis que 2 gr d'agar agar, c'est trop sec et pas assez goûteux !
Ma suggestion : Ajouter de la crème et de la vanille peut être.

Signaler christine_s64 - 15 mai 2010
Bien

Moyen
J'ai suivi la recette, sauf que j'ai ajouté du coulis de framboise, et heureusement, car ce n'est pas très goûteux. De plus avec 2 g d'agar-agar, la consistance n'était pas très crémeuse.
Ma suggestion : Moins d'agar-agar. Peut-être ajouter de la noix de coco en poudre dans la préparation.

Signaler Gisèle - 30 avril 2010
Excellent

Un délice !
Les invités et les papilles en redemandent ! Un dessert super bon et très frais avec une touche d'exotisme.
Ma suggestion : Rien à changer !

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