Recette quenelles aux champignons en sauce

4 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Martine Médard

Facile

Pour 4 personnes :

• 4 grosses quenelles nature
• (des soufflet de Lyon) fraîches
• 2 bocaux de coulis de tomates "maison" de 50 cl
• 1 boîte de champignons émincés égouttés (230 g)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 1 dizaine d'olives noires
• 70 g de gruyère râpé
• sel/ poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 9 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 19 mn

 

Préparation quenelles aux champignons en sauce

1Huiler un plat haut à gratin. Ajouter les grosses quenelles.


2Dans un saladier mélanger : coulis de tomates, champignons, sel, poivre, persil et les olives noires.

3verser le mélange sur les quenelles.

4Parsemer de gruyère râpé dans le plat.

5Mettre une cloche à micro-ondes et cuire 5 minutes à 900W. Ôter la cloche et mettre sous le gril du micro-ondes, 4 minutes à 900W.

6servir avec un féculent de votre choix.

Pour finir... Il faut un plat assez haut, les quenelles montent vite.

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Recette proposée par Martine Médard (67 recettes)

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Roïgebrageldi (pommes de terre marcaires)

Purée de céleri-rave

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Christelle sur la recette quenelles aux champignons en sauce
  Très bon Rapide à préparer. Tout le monde à apprécié.
  Ma suggestion : Gratiné au Four À 180 Degrés c'est encore meilleur !
  
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• L'avis de Celine sur la recette quenelles aux champignons en sauce
  Simplet et rapide Bon, apprécie par toute la petite famille et pratique, c est devenu un plat complet que je fais souvent en rajoutant des filets de poisson (Colin, cabillaud ou saumon) précédemment cuit simplement a l eau 5 min, en fin de cuisson dans le plat :) les enfants se régalent !!!
  
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• L'avis de Vanessa Michelon sur la recette quenelles aux champignons en sauce
  Vite fait bien fait Très bon rapide et facile idéal quand on est pressée en 15 min c'est fait.
  
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• L'avis de Lou Gaudoin sur la recette quenelles aux champignons en sauce
  Très bon Et facile à faire !
  Ma suggestion : On peut remplacer la sauce par une carbonara c'est simple et très bon !
  
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