quenelles aux champignons en sauce

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quenelles aux champignons en sauce
DifficultéFacile
Préparation10 mn
Cuisson9 mn
Temps total19 mn

Recette de quenelles aux champignons en sauce.

67recettes
postées

Ingrédients

4 personnes

  • Grosse quenelle nature 4

  • Coulis de tomate 50 cl

  • Champignon émincé égoutté

    Champignon émincé égoutté 230 g

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 2 c à s

  • Persil haché

    Persil haché 2 c à s

  • Olive noire

    Olive noire 10

  • Gruyère râpé

    Gruyère râpé 70 g

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

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Préparation

  1. 1
    Huiler un plat haut à gratin. Ajouter les grosses quenelles.
  2. 2
    Dans un saladier mélanger : coulis de tomates, champignons, sel, poivre, persil et les olives noires.
  3. 3
    verser le mélange sur les quenelles.
  4. 4
    Parsemer de gruyère râpé dans le plat.
  5. 5
    Mettre une cloche à micro-ondes et cuire 5 minutes à 900W. Ôter la cloche et mettre sous le gril du micro-ondes, 4 minutes à 900W.
  6. Pour finir
    servir avec un féculent de votre choix.
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 8 avis)
Signaler Zaza69 - 26 avril 2016
Bien

Les quenelles étant un feculent je suis surprise de la suggestion de servir avec un feculent !!! ...Avec une bonne salade verte et tomate c'est plus équilibré!

Signaler Nelly - 21 août 2013
Très bien

Excellent !
Mon homme n'aimant pas les champignons, j'ai fait le plat avec une sauce carbonarra ce qui donne vraiment un goût "reviens y" délicieux !
Ma suggestion : Sauce carbonarra et gratiner le plat au four

Signaler Christelle - 11 mai 2012
Très bien

Très bon
Rapide à préparer. Tout le monde à apprécié.

Ma suggestion : Gratiné au Four À 180 Degrés c'est encore meilleur !

Signaler Celine - 11 mars 2012
Très bien

Simplet et rapide
Bon, apprécie par toute la petite famille et pratique, c est devenu un plat complet que je fais souvent en rajoutant des filets de poisson (Colin, cabillaud ou saumon) précédemment cuit simplement a l eau 5 min, en fin de cuisson dans le plat :) les enfants se régalent !!!

Signaler Claude - 18 février 2014
Excellent

Excellente recette
La sauce est vraiment délicieuse et les quenelles ont gonflé, gonflé, gonflé lol
Merci, pour cette recette qui vaut vraiment la peine de tester.
Je n'ai pas pris de photo malheureusement, la prochaine fois....
Ma suggestion : J'ai mis des champignons frais uniquement parce que j'en avais.

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