Recette Jolie salade

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Jolie salade
Recette proposée par Marie Claude Christ
"Qui a fait cette jolie salade ?" a dit mon petit-fils en la voyant. Et en plus c'est bon !
Pour 2 personnes :
  • 2 sucrines
  • 300 g de pommes de terre fermes
  • 1 cuillère à soupe d'huile pour la cuisson
  • vinaigrette (moutardée)
  • 50 g de munster
  • 1 paquet de magrets de canard séchés
  • sel, poivre
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 20 mn
 

Préparation Jolie salade

1Éplucher et faire rissoler les pommes de terre coupées en petits dés à la poêle, les saler et les poivrer.

2Tapisser le fond de deux assiettes avec les sucrines effeuillées, les arroser de vinaigrette.

3Parsemer la salade de lamelles fines de munster.

4Dégraisser les magrets.

5Mettre les pommes de terre rissolées au centre de l'assiette (elles vont faire fondre le munster).

6Décorer avec les magrets.

Pour finir... Servir aussitôt avec un verre de riesling (avec modération).
 
Recette proposée par Marie Claude Christ (53 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Beatrice Serrano sur la recette Jolie salade
    Très bonne recette ! Rien à dire c'est très bon !! ça change des salades traditionnelles !!

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