Recette Petits crumbles chèvre-tomates

7 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Lucie Houbart

Facile

Pour 4 personnes :

• 40 g de beurre
• 40 g de parmesan
• 20 g de farine
• 20 g de farine complète
• 1 cuillère à soupe de chapelure
• 3 tomates
• 1/2 échalote et une gousse d'ail
• 35g de chèvre frais
• 1 crottin de chavignol
• basilic ciselé, thym

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Petits crumbles chèvre-tomates

1Préchauffer le four à 200°C, thermostat 6-7. Beurrer les moules.

2Eplucher les tomates. Pour cela, il suffit de les ébouillanter 30 secondes ! Couper en morceaux.

3Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive. Ajouter l'ail et l'échalote émincés, le chèvre frais, les tomates, le basilic et une pincée de sucre. Laisser mijoter une dizaine de minutes. Disposer le mélange aux tomates dans les petits ramequins.

4Enlever la croûte des crottins, coupez les en petit morceaux et ajouter les sur les tomates.

5Pour la pâte à crumble, commencer par couper le beurre en petits morceaux. Ajouter le parmesan râpé, les farines et la chapelure. Malaxer avec les mains jusque à obtenir une consistance sableuse.

6Ajouter la pâte à crumble dans les ramequins. Saupoudrer de thym. Enfourner 15 minutes et servir bien chaud !

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Recette proposée par Lucie Houbart (55 recettes)

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Petit gâteau de pommes de terre au foie gras

 

Vos avis sur la recette petits crumbles chèvre-tomates

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Pascale Demeuldre sur la recette Petits crumbles chèvre-tomates
  Savoureux Tres satifaite du resultat visuel et gouteux
  Ma suggestion : Aucune, j'ai suivi la recette!
  
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• L'avis de Régine Joannon sur la recette Petits crumbles chèvre-tomates
  Très bon
  
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• L'avis de Audrey Bouyssou sur la recette Petits crumbles chèvre-tomates
  Tb Tb
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Elise sur la recette Petits crumbles chèvre-tomates
  Saveur d'été Servi dans une mini-cocotte avec en accompagnement une salade assaisonnée à l'huile d'olive, ça fait un repas complet et c'est un délice.
  Ma suggestion : Une petit pincée de piment d'Espelette ajoutée au mélange tomates-chèvre frais.
  
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• L'avis de Amandine Chapignac sur la recette Petits crumbles chèvre-tomates
  Trés bon!
  Ma suggestion : La tomate cuite faisait trop le bouillon j'ai donc mis de la semoule de blé fine pour absorber, sa ne se sent pas en bouche!
  
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