Petits crumbles chèvre-tomates

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C, thermostat 6-7. Beurrer les moules.
  2. 2
    Eplucher les tomates. Pour cela, il suffit de les ébouillanter 30 secondes ! Couper en morceaux.
  3. 3
    Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive. Ajouter l'ail et l'échalote émincés, le chèvre frais, les tomates, le basilic et une pincée de sucre. Laisser mijoter une dizaine de minutes. Disposer le mélange aux tomates dans les petits ramequins.
  4. 4
    Enlever la croûte des crottins, coupez les en petit morceaux et ajouter les sur les tomates.
  5. 5
    Pour la pâte à crumble, commencer par couper le beurre en petits morceaux. Ajouter le parmesan râpé, les farines et la chapelure. Malaxer avec les mains jusque à obtenir une consistance sableuse.
  6. Pour finir
    Ajouter la pâte à crumble dans les ramequins. Saupoudrer de thym. Enfourner 15 minutes et servir bien chaud !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(9 avis)

Signaler AllieBiZoo -  3 septembre 2016
Très bien

J'ai effectivement doublé les doses, même triplé dans le cas du chèvre frais mais c'était très bon !

Signaler Ale-Zane -  4 septembre 2014
Excellent

très bon, tout le monde s'est régalé ! j'avais préparé le mélange tomates-fromages... la veille, et le lendemain le crumble, pas de pb !

Signaler nonette - 23 février 2013
Très bien

question
peut-on le preparer à l'avance et le faire réchaufer ?

Signaler pascale-d56 -  2 janvier 2012
Excellent

savoureux
tres satifaite du resultat visuel et gouteux
Ma suggestion : aucune, j'ai suivi la recette!

Signaler regine-j27 - 26 novembre 2011
Très bien

Très bon

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