Recette Verrines ultra marronées

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Recette proposée par Lauriane Andre

Verrines pour les fans absolus de marrons ! Très prévoyante, j'achète toujours plusieurs boîtes de marrons glacés à Noël, car en dehors de cette période, ils sont très chers et quasiment introuvables. Ce qui fait qu'il m'en reste jusqu'au mois d'avril environ. Des marrons à tous les étages de cette verrine : une couche toute fine de crème de marrons au fond de la verrine, un fromage blanc aérien sucré à la crème de marrons, surmontée de brisures de marrons glacés. Que demander de plus marroné pour terminer un repas ?

Facile

Pour 6 personnes :

• Ingrédients pour 6 verrines :
• 600 g de fromage blanc
• 3 blancs d'oeufs
• 200 g de crème de marrons
• 6 marrons glacés ou ( brisures de marrons glacés)
• 6 petites meringues

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 120 mn
• Temps total : 140 mn

 

Préparation Verrines ultra marronées

1Battez en neige ferme les blancs d'oeufs.

2Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec 100 g de crème de marrons.
Incorporez délicatement les blancs d'oeufs en neige au fromage blanc.


3Déposez au fond de 6 verrines une cuillère à café de crème de marrons.
Recouvrez de fromage blanc marroné.


4Parsemez de brisures de marrons glacés ou déposez un marron glacé coupé en 2. Placez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster.
Servez les verrines accompagnées d'une petite meringue.

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Recette proposée par Lauriane Andre (30 recettes)

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Verrine twist au tofu, banane et chocolat

Verrines tout pamplemousse

 

Vos avis sur la recette

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• L'avis de Francois Olivier sur la recette Verrines ultra marronées
  Pas mal, mais.... Est-ce une erreur de ma part mais il est apparu une fine pellicule d'eau à l'interface entre le fromage blanc et la crème de marron. Cela gâchait un peu le goût.
  
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• L'avis de Alexandra Heidet sur la recette Verrines ultra marronées
  Bonne verrine Mousse très légère, bonne verrine.
  
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• L'avis de Muriel Marcet sur la recette Verrines ultra marronées
  Bonne recette et jolie présentation Bonne recette pour les amoureux de la châtaigne comme moi.
  Ma suggestion : Personnellement je mets moitié mascarpone, moitié yaourt, beaucoup plus aérien et digeste.
  
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