Gourmandise au chocolat

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Le dessert préféré de mon mari.

Recette proposée par Annie Walraet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. 2
    Travailler les oeufs et le sucre 5 minutes au batteur, jusqu'à l'obtention d'un mélange pâle et épais.
  3. 3
    Transférer le mélange dans une terrine. Avec une cuillère en métal incorporer le chocolat fondu et le rhum, puis la crème fouettée. Travailler rapidement et délicatement jusqu'à ce que la préparation soit juste homogène.
  4. 4
    Verser dans quatre verrines d'une capacité de 250 ml, réfrigérer 2 heures.
  5. Pour finir
    Avec le reste de crème fouettée, napper le dessus de vos verrines et garnir de coulis de fruits rouges, groseilles, framboises, etc.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler annie-w88 - 10 juin 2012
Très bien

gourmandise au chocolat
petit rectificatif : il s'agit bien des trois oeufs que vous devez incorporer avec le sucre plus où moins cinq minutes au batteur , jusqu'à l'obtention d'un mélange pâle et épais . Le lait dans cette recette ne si trouve pas ,c'est une erreur qui est venue se glisser dans le texte de ma recette ,veuillez m'en excuser ,je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation .
Ma suggestion : (pas de suggestions).

Signaler cerise - 10 juin 2012
Bien

et les oeufs ???
Il manque les oeufs ! A quel moment et de quelle manières viennent-ils s'ajouter à la préparation ?

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