Tagliatelles lardons et poireaux

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Faire mange un légume à ses enfants, sans difficultés avec leur aliment préféré : les pâtes.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole (pour faire cuire les pâtes).
  2. 2
    Laver les poireaux et les éplucher. Puis les émincé finement.
  3. 3
    Dans une sauteuse, verser de l'huile d'olive, laisser chauffer et y jeter les poireaux. Remuer régulièrement et laisser les poireaux fondre sur feux moyens en couvrant la sauteuse.
  4. 4
    Mettre les pâtes à cuire (en fonction du temps de cuisson). Une fois la fondue de poireaux prête, y ajouter les allumettes de lardons et laisser revenir.
  5. 5
    Égoutter les pâtes. Ajouter au dernier moment la crème fraîche à la préparation et mélanger.
  6. Pour finir
    Dresser les assiettes, en disposant les pâtes puis la préparation à base de poireaux sur le dessus. Déguster immédiatement.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Christelle - 15 janvier 2017
Très bien

Très bon et rapide à faire. J'ai également rajouter un peu de vin blanc.

Signaler Catherine -  1 décembre 2015
Très bien

Délicieux ! A refaire

Signaler Doude - 11 juin 2012
Très bien

Hummm
Très très bon j y ai rajouté de l ail et du vin blanc ! Ça donne plus de goût !!!!

Signaler vincent-d21 - 12 février 2012
Très bien

excellent
c'était vraiment très bon. a faire les yeux fermé.

Signaler Vincent -  7 février 2012
Très bien

Très goûteux
Vraiment très bon.
J'ai ajoute un peu de vin blanc aux poireaux que j'ai fait revenir à la poêle.
Au lieu de mettre de la crème fraîche j'ai mis de la crème liquide.

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