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Recette Salade de pommes de terre au thon

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Salade de pommes de terre au thon
Recette proposée par Claudie Declercq
Un clin d'œil d'une recette classique pour varie les plaisirs. Sans gluten.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Salade de pommes de terre au thon

1Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Les couper en 2 et les mettre pendant 10 minutes dans une marinade (1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive) jusqu'à ce que les pommes de terre refroidissent.

2Blanchir les haricots verts et faire cuire les œufs durs.
Couper les tomates en 2 ainsi que les œufs en 4.



3Disposer sur des assiettes individuelles pour une entrée tous les autres ingrédients et verser dessus une cuillère à soupe d'huile d'olive.

4Pour une salade accompagnant un buffet ou un pique-nique, présenter dans un saladier profond.

Pour finir... A vous maintenant de mettre votre touche personnelle en remplaçant des ingrédients : saumon, jambon, cœurs d'artichaut, maïs, haricots rouges, etc.
 
Recette proposée par Claudie Declercq (97 recettes)

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