> Suprêmes d'oranges safranées au poivre de Sichuan

Recette Suprêmes d'oranges safranées au poivre de Sichuan

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Suprêmes d oranges safranées au poivre de Sichuan
A déguster très frais...
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 5 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 80 mn
 

Préparation Suprêmes d'oranges safranées au poivre de Sichuan

1Couper les oranges en suprêmes et les égoutter.

2Préparer un sirop en mélangeant dans une casserole le sucre, l'eau, le safran et quelques graines de poivre.

3Porter à ébullition pendant 2 minutes puis y verser les oranges, et recouvrir d'un film étirable afin de laisser infuser 1 heure.

4Servir très frais dans des ramequins.

 

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