Suprêmes d'oranges safranées au poivre de Sichuan

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A déguster très frais...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Couper les oranges en suprêmes et les égoutter.
  2. 2
    Préparer un sirop en mélangeant dans une casserole le sucre, l'eau, le safran et quelques graines de poivre.
  3. 3
    Porter à ébullition pendant 2 minutes puis y verser les oranges, et recouvrir d'un film étirable afin de laisser infuser 1 heure.
  4. Pour finir
    Servir très frais dans des ramequins.

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