Champignons en sauce au micro-ondes

Name: Champignons en sauce au micro-ondes
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 500 g de champignons frais; 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse; 10 cl de vin blanc; 5 cl d'eau; 2 sachets de spigol (épice jaune); 1/2 cuillère à café de fenouil; 1/2 cuillère à café d'origan; 1/2 cuillère à café de carvi; 1 cuillère à café de farine; sel au gingembre fait maison

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Le sel au gingembre est fait "maison", je le parfume aussi avec d'autres épices.

Martine Médard

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Ingrédients

500 g de champignons frais
3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
10 cl de vin blanc
5 cl d'eau
2 sachets de spigol (épice jaune)
1/2 cuillère à café de fenouil
1/2 cuillère à café d'origan
1/2 cuillère à café de carvi
1 cuillère à café de farine
sel au gingembre fait maison

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
13 mn
28 mn

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Préparation

1

Essuyez les champignons avec un papier absorbant. Coupez grossièrement les champignons.
2

Mettez dans un plat haut pour micro-ondes. Mettez champignons, sel, spigol, épices, vin, eau. Ajoutez une cloche à micro-ondes sur le plat. Cuisson à 900 W, durant 7 minutes.

3

Après la cuisson, sortiez le plat et ajoutez la crème fraîche.
4

Mélangez les champignons et la crème. Cuisez à 900W pendant 3 minutes.
5

Prélevez un peu de sauce et ajoutez la farine faites un roux. La sauce doit être un peu épaisse. Ajoutez au plat, avec des pommes de terre déjà cuites. Cuisez à nouveau 3 minutes.
Pour finir

Dressez votre plat et servez avec une viande blanche de votre choix.

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Champignons en sauce au micro-ondes

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