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Recette Champignons en sauce au micro-ondes

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Champignons en sauce au micro-ondes
Recette proposée par Martine Médard
Le sel au gingembre est fait "maison", je le parfume aussi avec d'autres épices.
Pour 4 personnes :
  • 500 g de champignons frais
  • 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
  • 10 cl de vin blanc
  • 5 cl d'eau
  • 2 sachets de spigol (épice jaune).
  • 1/2 cuillère à café de fenouil
  • 1/2 cuillère à café d'origan
  • 1/2 cuillère à café de carvi
  • 1 cuillère à café de farine
  • sel au gingembre fait maison
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 13 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 28 mn
 

Préparation Champignons en sauce au micro-ondes

Champignons en sauce au micro-ondes : Etape 11Essuyez les champignons avec un papier absorbant. Coupez grossièrement les champignons.


Champignons en sauce au micro-ondes : Etape 22Mettez dans un plat haut pour micro-ondes. Mettez champignons, sel, spigol, épices, vin, eau. Ajoutez une cloche à micro-ondes sur le plat. Cuisson à 900 W, durant 7 minutes.

Champignons en sauce au micro-ondes : Etape 33Après la cuisson, sortiez le plat et ajoutez la crème fraîche.


Champignons en sauce au micro-ondes : Etape 44Mélangez les champignons et la crème. Cuisez à 900W pendant 3 minutes.

Champignons en sauce au micro-ondes : Etape 55Prélevez un peu de sauce et ajoutez la farine faites un roux. La sauce doit être un peu épaisse. Ajoutez au plat, avec des pommes de terre déjà cuites. Cuisez à nouveau 3 minutes.

Champignons en sauce au micro-ondes : Etape 66Dressez votre plat et servez avec une viande blanche de votre choix.

 
Recette proposée par Martine Médard (67 recettes)

Vos avis sur la recette

  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Martine Médard sur la recette Champignons en sauce au micro-ondes
    Pour Co Je mets du sel fin dans des petits pots et ensuite je les parfume avec d'autres aromates.
  • L'avis de Co sur la recette Champignons en sauce au micro-ondes
    Sel au gingembre Bonjour, je n'ai jamais entendu parler de sel au gingembre. Comment le fait-on ? Merci de votre réponse.

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