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Recette Cookies aux flocons d'avoine, noix et raisins

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Cookies aux flocons d avoine, noix et raisins
Recette proposée par Sylvie Bencina
Un délicieux petit en-cas à déguster en toute circonstance.
Pour 8 personnes :
  • 100 g de beurre pommade
  • 100 g de sucre de canne
  • 50 g de vergeoise blonde
  • 200 g de farine
  • 80 ml de lait
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 50 g de raisins de Corinthe
  • 60 g de flocons d'avoine
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Cookies aux flocons d'avoine, noix et raisins

1Dans un saladier, battre le beurre, le sucre de canne et la vergeoise jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait et mélanger.

2Incorporer la farine, les flocons d'avoine, les noix grossièrement hachées et les raisins secs.

3Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer des petits tas de la grosseur d'une noix et les aplatir.

4Enfourner pour 15 minutes. Laisser refroidir.

 
Recette proposée par Sylvie Bencina (150 recettes)

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