Chili con carne au wok

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Je l'ai fait dans un wok.

Recette proposée par Béatrice Fingolo

Ingrédients

  • Ingrédients :
  • 50 g de beurre
  • 2 gros oignons
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 500 g de bœuf haché
  • 1 cuillère à café de chili en poudre
  • 2 cuillères à café de cumin en poudre
  • 65 g de concentré de tomates
  • 1 grosse boîte de haricots rouges égouttés
  • 30 cl de bouillon de bœuf
  • Sel, poivre, persil pour décorer

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre, et ensuite faire dorer doucement l'oignon et l’ail. Incorporer le bœuf haché et laisser cuire doucement 10 minutes. Mélanger le chili, le cumin, le concentré de tomates, et incorporer le tout au bœuf. Ajouter les haricots, le bouillon, puis saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire 25 minutes au four (thermostat 6/180°C).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Douds91 - 29 février 2016
Excellent

Facile et tres bon

Signaler Chtitefleur-04 - 25 janvier 2012
Très bien

un chili simple à réaliser et excellent
je l'ai cuisiné dans une cocotte en fonte :)

Signaler anne_jdf44 - 18 février 2011
Excellent

Très goûteux
Très facile à faire rapide et bon (l'idée du bouillon est très bonne).

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