Tatin aux myrtilles et pommes

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Recette et facile et rapide à faire.

Recette proposée par Martine Médard

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 2 pommes
  • 450 g de myrtilles surgelées
  • 3 sachets de sucre vanille
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, pour le caramel
  • des décorations : fleurs en sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre les myrtilles dans une passoire pour les décongelées,1 heure dans un endroit chaud. Eplucher et couper en lamelles pas trop fines les pommes.
  2. 2
    Pour faire le caramel du tatin beurrer le plat haut et parsemer de sucre en poudre. cuisson: 15 minutes à 200°C.
  3. 3
    Sortir le plat du four. Ajouter les myrtilles dans le plat. Parsemer de 1 sachet de sucre vanille dessus les myrtilles.
  4. 4
    Ajouter dessus les myrtilles la ranger de pommes coupées en lamelles. Parsemer 1 sachet de sucre vanillé sur les pommes.
  5. 5
    Ajouter la pâte sablée. Rentrer le bord à l'intérieur du plat. Parsemer sur la pâte sablée, 1 sachet de sucre vanillé.
  6. Pour finir
    Baisser le four à 180°C thermostat 6. Cuisson 40 minutes. Démouler a chaud sur un plat à gâteau. Décorer votre tatin avec des fleurs et feuilles en sucre.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler aurelie - 10 novembre 2012
Bien

complètement foiré !!
J'ai suivi toutes les étapes à la lettre et ca a complètement foiré , les myrtilles ont rendu tellement de jus que ça a imbibé la pâte et quand j'ai démoulé ça m'a coûté 2 maniques et une éponge :) , sinon le goût est bon mais c'était très moche .

Signaler Laure - 15 avril 2010
Excellent

Dé-li-cieux
C'est ce qu'a dit ma fille de presque 3 ans en goûtant cette tatin. Mon mari et moi nous sommes pourléchés les babines.
Ma suggestion : Se fendre d'une pâte sablée faite maison, c'est ce que j'avais fait et ça vaut vraiment le coup.

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