Gâteau italien à l'orange

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Gâteau italien qui se mange tiède.

Ingrédients

  • 50 g de maïzena
  • 150 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 1 sachet de levure
  • 200 ml d'huile d’olive
  • Le zeste de 2 oranges
  • 75 g de sucre en poudre pour le sirop
  • Le jus des 2 oranges

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Mélangez au batteur les œufs et l’huile d’olive puis ajoutez les 150 g de sucre, la poudre d’amandes, la maïzena et la levure. Ajoutez enfin les zestes d’orange. Huilez un moule a manqué avec de l’huile d’olive, versez la pâte et enfournez pendant 40 minutes. Sortez le gâteau, démoulez le et réservez. Préparez le sirop : faites cuire le jus des 2 oranges avec 75 g de sucre et laissez bien caraméliser 5 à 10 minutes à petits bouillons jusqu'à ce que le mélange devienne très sirupeux. Versez le sirop sur le gâteau pour qu'il l'imbibe et servez tiède.

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