Gâteau au yaourt bananes chocolat

4 / 5  basé sur 10 avis
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La recette pour faire avec des enfants ! Et la texture fondante des brownies !

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h
  • 2 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180/190°C (thermostat 6). Dans un grand saladier, fouetter le yaourt avec les oeufs entiers puis ajouter le sucre, mélanger. Incorporer la farine et la levure, un pot après l'autre, en mélangeant entre chaque ajout. Finir par ajouter l'huile en fouettant doucement afin d'obtenir une pâte lisse.
  2. 2
    Peler et couper les bananes en rondelles dans un récipient et leur ajouter un peu de sucre en poudre et du jus de citron et les écraser en purée. Ajouter cette purée de bananes à la pâte à gâteau.
  3. 3
    Casser le chocolat en petits morceaux et ajouter le beurre dans le bol. Faire fondre 80 secondes au micro-ondes et lisser avec une spatule souple avant de l'ajouter à la pâte aux bananes. Bien fouetter la pâte.
  4. 4
    Beurrer un moule à manqué et le fariner puis y verser la pâte. Faire cuire 35 à 40 minutes à four chaud. Le gâteau est cuit lorsqu'une pique en bois en ressort sèche. A la sortie du four, tapoter un peu le moule afin de décoller le gâteau des parois du moule et laisser tiédir avant de démouler sur une grande assiette. Laisser complètement refroidir avant de décorer.
  5. Pour finir
    La décoration : Casser le chocolat en petits morceaux dans un saladier et y ajouter le beurre en dés et le lait (ou la crème liquide). Faire fondre 80 secondes au micro-ondes et bien lisser. Verser ce glaçage chaud (et surtout facile à manipuler pour un enfant) sur le gâteau et bien le répartir à l'aide d'une spatule lisse ou un grand et large couteau. Laisser durcir au frais. Appliquer un pochoir à décor (ici Mon petit Poney Hasbro, magazine en cours chez votre buraliste) et de saupoudrer de sucre glace. Servir bien frais !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler Nafissa - 27 février 2016
Très bien

Super.ce magique

Signaler Apreyat - 15 août 2015
Bien

J'ai mis 150g de chocolat et suivi la recette pour le reste. Verdict: très peu de goût et très sucré. Par contre cela donne un joli gâteau.

Signaler Lili - 18 juin 2015
Très bien

Rapide et facile !! Gâteau a faire en compagnie de ses enfants .

Signaler Irene - 11 janvier 2015
Excellent

Super!! Par contre bien penser a ne pas mettre autant de maizena que de farine. J'ai utilisé deux pots de farine plus 1/2 pot de maizena.

J'ai utilisé également un yapourt 0% aux fruits pour donner plus de goût

Signaler Francis - 14 juillet 2014
Bien

Très facile à faire mais surveiller la cuisson!

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