Recette Muffins au cacao

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Muffins au cacao
Recette proposée par Natacha Lacoste
Très facile à faire et à manger. Recette issue des "Gourmandises de Mylène".
Pour 2 personnes :
  • Pour environ 6 Muffins
  • 70 g de beurre mou
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 120 g de farine semi-complète type 61 ou farine ordinaire de blé
  • 10 g de cacao Vanhouten non sucré
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Muffins au cacao

1Préchauffer votre four 10 minutes à 200°C, thermostat 6-7. Puis commencez par : fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l'oeuf entier, et la crème. Mélangez et incorporez la farine avec le cacao, la levure et le sel.

2Répartissez cette pâte dans des caissettes en les remplissant aux trois quarts. Cuisez 20 minutes dans le four.

Pour finir... Faire un glaçage avec 60 g de sucre glace et 2 cuillères à soupe de jus d'orange. Avec un pinceau silicone enduire les muffins tièdes et saupoudrer de perles multicolores ou vermicelles pour surprendre vos enfants.
 
Recette proposée par Natacha Lacoste (17 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Magdelène Rhazaoui sur la recette Muffins au cacao
    Très très bon Ces muffins sont une merveille. Ça a du goût, c'est facile à faire.
    Ma suggestion : J'ai juste doublé la dose de Van Houten, pour avoir un goût chocolaté comme j'aime (très fort).

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