Muffins au cacao

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Très facile à faire et à manger. Recette issue des "Gourmandises de Mylène".

Recette proposée par Natacha Lacoste

Ingrédients

  • Pour environ 6 Muffins
  • 70 g de beurre mou
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 120 g de farine semi-complète type 61 ou farine ordinaire de blé
  • 10 g de cacao Vanhouten non sucré
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer votre four 10 minutes à 200°C, thermostat 6-7. Puis commencez par : fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l'oeuf entier, et la crème. Mélangez et incorporez la farine avec le cacao, la levure et le sel.
  2. 2
    Répartissez cette pâte dans des caissettes en les remplissant aux trois quarts. Cuisez 20 minutes dans le four.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Léa - 28 août 2014
Excellent

Hello,

Je viens de faire ces muffins, j'ai eu un soucis car la pâte était vraiment trop compacte, j'ai donc rajouté un peu de crème fraîche et cela a fonctionné parfaitement, trop trop bon.

Signaler magdelene-r -  1 novembre 2010
Excellent

Très très bon
Ces muffins sont une merveille. Ça a du goût, c'est facile à faire.
Ma suggestion : J'ai juste doublé la dose de Van Houten, pour avoir un goût chocolaté comme j'aime (très fort).

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