Crumbe pommes, bananes, coco et chocolat blanc

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Un crumble gourmand et irrésistible !

Recette proposée par Pauline Tanguy

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Commencez par préparer le crumble à la noix de coco. Dans un saladier, placez tous les ingrédients pour le crumble. Malaxez le tout à le bout de vos doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux. Placez le crumble au frais.
  2. 2
    Lavez, pelez et coupez les pommes en morceaux. Pelez et coupez les bananes en morceaux. Cassez les carrés de chocolat blanc en 2. Faites tremper les raisins dans le rhum. Placez les pommes dans une casserole avec un fond d’eau et la cannelle. Laissez-les compoter à feu doux.
  3. Pour finir
    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Ajoutez ensuite les bananes et les raisins avec le rhum. Mélangez. Répartissez la préparation pommes-bananes-raisins dans 4 ramequins. Déposez-y l’équivalent de 3 carrés par ramequins (6 petits morceaux). Recouvrez de la pâte à crumble coco. Enfournez les crumbles 30 minutes. A la sortie du four, attendez 5 minutes avant de les déguster.

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5

(1 avis)

Signaler ntia - 22 février 2011
Excellent

Rapide et bonne

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