> Boeuf braisé aux carottes, pommes et raisins secs

Recette Boeuf braisé aux carottes, pommes et raisins secs

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Boeuf braisé aux carottes, pommes et raisins secs
Recette proposée par Pauline Tanguy
Une recette de boeuf sucrée-salée des plus savoureuses !
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 70 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 90 mn
 

Préparation Boeuf braisé aux carottes, pommes et raisins secs

1Coupez la viande en morceaux. Pelez les carottes, l’oignon, les pommes puis coupez-les en dés. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile et ajoutez-y la viande. Faites revenir les morceaux 5 minutes. Versez les légumes et poursuivez encore 5 minutes. Ajoutez les 4 épices, le thym et les raisins. Salez, poivrez et mélangez. Mouillez avec 2 cuillères à soupe d’eau, couvrez et laissez mijoter au moins 1h. Servez aussitôt.


 
Recette proposée par Pauline Tanguy (93 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Sandrine sur la recette Boeuf braisé aux carottes, pommes et raisins secs
    Excellent C'était très très bon, toute la famille a adoré et m'en redemande.
    Ma suggestion : J'ai fait sans les raisins et les pommes.
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