Emincé de porc au paprika

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Une recette simple, rapide et savoureuse que vous pouvez également réaliser avec de la dinde ou du poulet.

Recette proposée par Pauline Tanguy

Ingrédients

  • 4 escalopes de porc
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • 1 bonne pincée de paprika
  • 1 cuillère café de concentré de tomates
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. Coupez les escalopes de porc en morceaux. Pelez et émincez l’oignon. Lavez et coupez les tomates en dés. Faites chauffer l’huile dans une poêle et ajoutez-y l’oignon et le porc. Faites-les sauter 10 minutes environ. Ajoutez les tomates, le concentré et le paprika. Salez, poivrez et mélangez. Ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau, couvrez et laissez mijoter 15 minutes à feu doux. Servez bien chaud parsemé de persil et accompagné de riz nature ou pommes de terre vapeur.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler francine-r95 - 26 avril 2015
Excellent

excellente recette, simple et rapide. Ingrédients qui changent, viande fondante, c'est tout bon, à refaire....

Signaler zortor - 23 novembre 2013
Très bien

facile...rapide
bien bon, et ça change de la moutarde /crème que je fais souvent.
Ma suggestion : après avoir déglacé au vinaigre de xérès, j'y ai ajouté une petite pointe d'ail.

Signaler aurore-b91 - 12 février 2012
Excellent

super!!!
c'est bon et facile à réaliser.
Ma suggestion : il ne me restait que 3 escalopes de porc mais ça allait très bien. j'ai remplacé le paprika par du cumin.

Signaler Johanne -  6 octobre 2011
Excellent

Émince de porc au paprika
Délicieux! Le porc fondait dans la bouche! J'ai remplace les tomates fraiches par une demie boite de tomates en des.

Signaler Emilie -  4 mars 2011
Très bien

Bon !
Bonne recette, très simple.
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de crème, c'était un peu trop piquant. :-)

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