Soupe de poireaux et de courgettes
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Ingrédients
- 2 courgettes
- 3 petits poireaux
- 4 cuillères à café de crème fraîche liquide
- Eau
- Sel, poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Laver et couper en morceaux les poireaux et les courgettes.
-
2
Les ajouter dans la cocotte-minute. Couvrir d'eau et saler.
- 3 Fermer la cocotte-minute. Compter 10 minutes quand la soupape tourne.
- 4 Arrêter la cocotte-minutes quand la vapeur s'est échappée. Ouvrir et mixer la soupe.
-
Pour finirServir et ajouter la crème fraîche et du poivre. Vous pouvez ajouter des petits croûtons grillés.
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