Recette Soupe de poireaux et de courgettes

Recette proposée par Martine Médard

4 / 5  (1 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

  • 2 courgettes
  • 3 petits poireaux
  • 4 cuillères à café de crème fraîche liquide
  • Eau
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1 Laver et couper en morceaux les poireaux et les courgettes.
  2. 2
    Soupe de poireaux et de courgettes : Etape 2
    Les ajouter dans la cocotte-minute. Couvrir d'eau et saler.
  3. 3 Fermer la cocotte-minute. Compter 10 minutes quand la soupape tourne.
  4. 4 Arrêter la cocotte-minutes quand la vapeur s'est échappée. Ouvrir et mixer la soupe.
  5. Pour finir
    Soupe de poireaux et de courgettes : Etape 5
    Servir et ajouter la crème fraîche et du poivre. Vous pouvez ajouter des petits croûtons grillés.

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Note moyenne :

4



(1 avis)

Signaler Alvina -  3 octobre 2011
Très bien

Parfaite petite recette