Verrines au crabe

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Découvrez la recette des Verrines au crabe, une recette pour l'apéritif fraîche et colorée.

Recette proposée par Annie Cenzano

Ingrédients

  • 4 petites tomates
  • 1 avocat bien mûr
  • 1/2 citron
  • 100 g de St Môret
  • 2 Vache qui rit
  • 1 boîte de chair de crabe
  • 1 petite échalote
  • Vinaigrette
  • Ciboulette
  • Tabasco

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h 40 mn
  • 2 h 55 mn

Préparation

  1. 1
    Plonger les tomates dans l'eau bouillante. Enlever la peau après refroidissement. Préparer une vinaigrette assez corsée : 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe 1/2 d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'eau et épices mélange salade. Y mettre les tomates.
  2. 2
    Écraser l'avocat et ajouter le jus de citron. Écraser dans un bol le St Môret et les 2 portions de Vache qui rit. Ajouter 2 cuillères à soupe de lait pour diluer, puis quelques gouttes de tabasco. Égoutter le crabe.
  3. 3
    Dans chaque verrine mettre : une couche de tomate, une couche d'avocat, une couche de crabe, puis terminer par la sauce fromage. Mettre quelques brins de ciboulette pour décorer.
  4. Pour finir
    Laisser reposer 2 heures au frigidaire.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Marion - 30 juillet 2016
Excellent

Très bonne recette

Signaler sylvie.g20 - 21 février 2014
Excellent

Fraiche et relevée
Belle verrine, aux gouts prononcés mais qui se marient bien. Tout le monde a adoré.
Ma suggestion : J'ai grossit les proportions pour faire des verrines consistantes en entrées

Signaler laurent71_jdf - 22 juillet 2012
Excellent

Excellente recette

Signaler thierry.r -  8 mars 2012
Excellent

verrine de crabe
succès garantie, tout le monde a aimé

Signaler Dom - 19 décembre 2010
Excellent

Très frais
Excellentes verrines rapides à préparer.
Ma suggestion : Rien à ajouter, excellent !

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