Gratins de tomates du lendemain

Name: Gratins de tomates du lendemain
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 ou 3 tranches de pain rassis (ou grillés); 1/2 boîte de tomates pelées au jus concassées; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 tomates fraîches; 4 tranches de fromage à fondue ou équivalent

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Dominique Guibourg

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Ingrédients

2 ou 3 tranches de pain rassis (ou grillés)
1/2 boîte de tomates pelées au jus concassées
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 tomates fraîches
4 tranches de fromage à fondue ou équivalent

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
20 mn
25 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C thermostat 6-7. Couper les tomates fraîches en petits et les laisser dégorger sous le sel dans une passoire. Griller le pain (si nécessaire) et le couper en petits dés à répartir dans quatre coupelles compatibles avec une cuisson au four.
2

Déposer dans chaque coupelle les tomates de la conserve.

3

Puis celles coupées en dés. Arroser d’huile, poivrer.
Pour finir

Répartir sur chacune le fromage râpé ou coupé en petits morceaux. Laisser cuire et fondre 20 minutes.

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