Frittata de pâtes

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Découvrez la recette de Frittata de pâtes.

Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq

Ingrédients

  • 6 œufs
  • 125 g de spaghettis
  • 125 g de lardons
  • 1 courgette
  • 10 cl de lait
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Basilic
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée 1 minute de moins que le temps indiqué sur le paquet, les égoutter et les mélanger avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  2. 2
    Peler la courgette et la couper en petits dés. Griller à sec les lardons, ajouter les dés de courgettes et faire revenir une minute en remuant.
  3. 3
    Fouetter dans un saladier les œufs, la crème, le lait, 2 cuillères à soupe de basilic haché et 1 pincée de sel et de poivre.
  4. 4
    Verser les pâtes dans un moule à manqué huilé, recouvrir des lardons aux courgettes, puis verser la préparation aux œufs. Laisser cuire 15 minutes au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
  5. Pour finir
    Retirer du four, laisser reposer 5 minutes avant de démouler.

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