Crème brûlée rapide

4 / 5  basé sur 15 avis
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Découvrez la recette de la Crème brûlée rapide, prête à déguster en seulement 30 minutes !

Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Fendez la gousse de vanille en deux et déposez-la dans la crème liquide. Faites chauffer la crème sans bouillir.
  3. 3
    Dans une terrine, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. 4
    Enlevez la gousse de vanille et versez la crème chaude sur les œufs en fouettant bien le mélange.
  5. 5
    Répartissez la préparation dans des ramequins et faites cuire 20 minutes dans un bain-marie.
  6. Pour finir
    Laissez refroidir complètement avant de mettre les crèmes au réfrigérateur. Juste avant de servir, saupoudrez le dessus de chaque crème d’une cuillère à soupe de cassonade et brûlez-les à l’aide d’un chalumeau culinaire ou du gril du four.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(15 avis)

Signaler Naw - 12 juin 2017
Excellent

Super je l'ai suivi à la lettre hormis le fait que j'ai rajouté 10 min de cuisson car encore trop liquide au bout de 20 minutes. Sinon texture bien crémeuse comme j'aime!

Signaler Eurky - 28 avril 2017
Médiocre

Mauvaise recette reste à peine la moitié dans les ramequins après cuisson à eviter

Signaler Plume - 23 février 2016

La crème liquide c est de la crème fraiche mais liquide elle se vend soit entière ou légère

Signaler Ilona - 15 mai 2013
Excellent

Puis je avoir votre aide que veut dire crème liquide est ce de la crème fraiche ou ....?

Signaler dorine-f73 -  6 février 2013
Très bien

DELICIEUX!!!!
super recette simple rapide j ai beaucoup apprecie

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