Cannellonis au brocciu et aux poireaux

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Plat que j'ai découvert lors de mon séjour en Corse. Il va ravir vos papilles et celles de vos invités. Un vrai délice !

Recette proposée par Marion Viche

Ingrédients

  • (pour 18 cannellonis)
  • cannellonis
  • 400g de brocciu
  • 2 oeufs
  • 1 gros oignon ou 2 petits
  • 2 poireaux
  • 1 petite boite de tomates pelées
  • 1 sauce tomate
  • sel, poivre
  • herbes de Provence
  • huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez et émincez l'oignon.
  2. 2
    Lavez les poireaux, et coupez-les en rondelles.
  3. 3
    Faites revenir dans de l'huile d'olive l'oignon et les poireaux, pendant environ 20 minutes, sur feu moyen, jusqu'à ce que le tout soit tendre.
  4. 4
    Pendant ce temps, mélanger dans un saladier le brocciu et les oeufs. Assaisonnez. Ajoutez ensuite les légumes.
  5. 5
    La préparation est complète. Vous pouvez remplir vos cannellonis.
  6. Pour finir
    Dans un autre saladier, mélangez les tomates pelées en les écrasant avec la sauce tomate. Versez le contenu sur les cannellonis et enfourner à 180°C thermostat 6 pendant environ 15 minutes à mi-hauteur.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler nathalie - 25 février 2013
Bien

cannellonis brocciu et poireaux
Quest-ce que le brocciu? je ne peux pas faire cette recette tant que je n'ai pas tous les ingrédients

Signaler Cécile - 27 mars 2010
Excellent

Mes invités ont adoré
Moi aussi j'ai goûté à ce plat en Corse, c'est un vrai régal.
Ma suggestion : J'ai rajouté de l'ail dans ma sauce.

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