Tiramisu au chocolat en verrines

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Recette revisitée sans café !

Ingrédients

  • Pour 5 grosses verrines :
  • 250 g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre
  • 100 g de chocolat noir
  • 15 biscuits cuillères
  • 20 cl de lait
  • 3 cuillères à soupe de cacao amer + 1 pour la déco

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2
    Ajouter le mascarpone et mélanger au fouet rapidement. Monter les blancs en neige, les ajouter délicatement au mélange oeufs/mascarpone.
  3. 3
    Séparer cette crème en deux parties égales.
  4. 4
    Faire fondre le chocolat noir et ajouter à une partie de la crème.
  5. 5
    Faire tiédir le lait et ajouter le chocolat en poudre. Casser les biscuits en morceaux et les imbiber de lait chocolaté.
  6. Pour finir
    Dresser les verrines : répartir les biscuits dans chaque verrine, la crème au chocolat puis la crème nature et recouvrir d'une fine couche de cacao en poudre. Placer au frigo 4h.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler noelle-m63 - 23 février 2011
Excellent

Recette excellente
Ma suggestion : Je remplace les biscuits cuillères par des spéculos.

Recettes similaires