Gratiné de macédoine

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Parfait présenté dans des mini-cocottes.

Recette proposée par Laurence Leclerc

Ingrédients

  • 1 boîte de macédoine de légumes (265 g poids net égoutté)
  • 2 œufs
  • 10 cl de crème fraiche
  • 60 g de mimolette
  • 1/2 cuillère à café de curry en poudre
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade
  • Beurre pour les moules

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Dans un bol, mélanger les œufs, la crème fraîche et la mimolette râpée. Rajouter le curry, le sel, le poivre et une pincée de muscade.
  3. 3
    Puis incorporer la macédoine. Bien mélanger.
  4. 4
    Répartir dans les ramequins beurrés.
  5. Pour finir
    Enfourner et laisser cuire 25 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler Jeanne - 19 mai 2015
Très bien

Sympa. Pas transcendant mais sympa.

Signaler Marie -  2 novembre 2014
Très bien

Bon, mais remplacer la mimolette par un fromage FRANCAIS, bien meilleur (du comté, par exemple).
Pensez à nos producteurs français et oubliez ce fromage sans goût.

Signaler Pascal - 26 septembre 2014

Excellent,très bon goût avec le curry,j'ai remplacé la mimolette par de l' emmental,à refaire

Signaler marie7835 - 26 juin 2014

simple à réaliser et très présentable en petites cocottes. Parfait ! Bravo !

Signaler Andrea -  1 août 2013
Pas mal

Simple et bon!

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