Karan

3 / 5  basé sur 6 avis
 |
Ajouter

Recette d'Oujda et d'Oran en Algérie.

Recette proposée par Samir Lahlou

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 50 mn

Préparation

  1. 1
    Avec un fouet, mélanger bien farine, œufs, sel, eau et huile.
  2. 2
    Laisser reposer.
  3. 3
    Mettre dans plat à four. Ajouter enfin les jaunes d'oeufs sur la préparation avec un pinceau.
  4. 4
    Après 20 minutes de cuisson, sortir du four. Manger bien chaud.
  5. Pour finir

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

3

(6 avis)

Signaler Bess - 22 août 2017
Médiocre

Dans la vrai recette il n'y a pas de temps de repos pour le karan...de plus il est inutile de rajouté des jaunes d'oeuf, ceux dans la préparations suffise pour la dorure. Pour finir votre temps de cuisson me semble bien court, en effet il est habituellement de 1h30.
Cordialement

Signaler Nora - 29 novembre 2015

Bonjour,

Juste une remarque pour l'eau, on met le double de la mesure de pois chiches, pour que la préparation soit légère, et c après la cuisson
qu' elle durcit un peu ( 5 / 6mns).
Pour la dorure, moi j'ajoute 2 c.soupes de l' huile après avoir verser la préparation dans le moule.

Signaler tarik - 23 mars 2014
Pas mal

???
pas de degré de cuisante pas de quantité d’eau !!!!!!!!!!!!

Signaler Ram - 13 décembre 2013
Pas mal

Karan
J'ai suivi a la lettre la recette et ça n'avait pas un bon goût comme au bled.cetait amer en fin de bouche

Signaler Nawalle  -  3 octobre 2012

Eau
On laisse repose combien de temps

Recettes similaires