Galette alsacienne

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1/2 paquet de levure alsacienne
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 200 g de sucre
  • 100 g de beurre mou
  • 3 pommes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre tous les ingrédients, sauf les pommes, dans un saladier et travailler jusqu'à obtenir un mélange grossier, comme du sable.
  2. 2
    Étaler la moitié de ce 'sable' dans un moule à tarte, puis les pommes (soit râpées ou coupées en fines lamelles) et ajouter par dessus le reste du 'sable'.
  3. Pour finir
    Faire cuire 20-25 minutes au four, thermostat 6 ou 190°C.

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